Filet de saumon en papilotte

Ingrédients pour 4 personnes:

4 filets de saumon de 250 gr.
Thym et Romarin frais
8 feuilles de laurier sauce
Une cuillérée et demie à soupe de WALDBURG Balsam de Calamansi VOM FASS
Papier d´aluminium

Préparation:

Déposer chacun des filets de saumon sur un morceau de thym frais et de romarin dans un papier d'aluminium. Sur chaque filet déposer deux feuilles de laurier. Ajouter le WALDBURG Balsam de Calamansi dessus et envelopper le tout dans la feuille d'aluminium. Au four que vous aurez préchauffé à 200°, faites cuire 20 minutes.
En accompagnement vous pouvez servir du riz. Repartissez le riz sur quatre assiettes et disposez le saumon en papillotes à coté.