WALDBURG Balsam de Calamansi

Préparation à base de jus de calamansi (43 %) et de vinaigre de brandy

7% d’acidité

Ce vinaigre Balsam est élaboré d’après une recette maison à base de calamansi récoltés aux Philippines. Ils sont affinés au vinaigre de brandy et au sucre. Avec ses notes fortement acidulées rappelant la menthe, cette préparation exotique aux beaux reflets jaunes clairs, est parfaite pour les vinaigrettes et les sauces. Vous saurez également l’apprécier à l’apéritif.